福，島ぐらしブログ３

2016年11月5日（土）

今朝のごはんは，小布施のフローラルガーデンの産直市場で買ってきた小布施栗を使って栗ご飯。




栗の皮をむいて（けっこう大変），米は塩と昆布だしと酒を入れて炊き，火を止めて蒸らすときに生栗を加えて一緒に蒸らした。
おとといの竹風堂の栗おこわには到達しなかったがおいしくできた。

小布施の産直で買った味噌を使った牛蒡と薄揚げの味噌汁を添えて。


福島に戻って一夜明けたら吾妻山が初冠雪していた。