牡蠣ごはん~まごわやさしい
2017年10月18日
2017年10月18日(水)
晴れて寒い。
今年は冬の訪れが早い気がするね。
そろそろストウブを炊こうかと思ってる。
今朝のごはんは
牡蠣ごはん。
広島の,燻製牡蠣のオイル漬けの缶詰の牡蠣と白だしと入れて炊き,ネギをくわえた。
VISA の広告誌に檀ふみのエッセイが連載されてるのだが,今回のそれには,「まごわやさしい」とあった。毎日摂るとよい,という食材の頭文字を並べたもので,
まめ
ごま
わかめ(海藻類)
やさい
さかな(煮干しも含む)
しいたけ(きのこ類)
いも(根菜)
を意味する。
今朝のごはんは
ま・・・味噌
ご・・・ほうれんそうの胡麻和え,きんぴらのごま油
わ・・・塩こぶ
や・・・ほうれんそう,豆苗,なす,きゅうり,みょうが
さ・・・煮干し(味噌汁の出汁),牡蠣,からしめんたい
し・・・えりんぎ
い・・・大根,ニンジン,ごぼう
というわけで,全部揃いましたっ!
食後は,
イチジクの白ワイン煮とマンデリン。
今日はべんとうひとつ。今日五時締切の書類もなんとか出せそうだ。
牡蠣ごはん,ほうれんそうの胡麻和え,きんぴら,味玉子。
晴れて寒い。
今年は冬の訪れが早い気がするね。
そろそろストウブを炊こうかと思ってる。
今朝のごはんは
牡蠣ごはん。
広島の,燻製牡蠣のオイル漬けの缶詰の牡蠣と白だしと入れて炊き,ネギをくわえた。
VISA の広告誌に檀ふみのエッセイが連載されてるのだが,今回のそれには,「まごわやさしい」とあった。毎日摂るとよい,という食材の頭文字を並べたもので,
まめ
ごま
わかめ(海藻類)
やさい
さかな(煮干しも含む)
しいたけ(きのこ類)
いも(根菜)
を意味する。
今朝のごはんは
ま・・・味噌
ご・・・ほうれんそうの胡麻和え,きんぴらのごま油
わ・・・塩こぶ
や・・・ほうれんそう,豆苗,なす,きゅうり,みょうが
さ・・・煮干し(味噌汁の出汁),牡蠣,からしめんたい
し・・・えりんぎ
い・・・大根,ニンジン,ごぼう
というわけで,全部揃いましたっ!
食後は,
イチジクの白ワイン煮とマンデリン。
今日はべんとうひとつ。今日五時締切の書類もなんとか出せそうだ。
牡蠣ごはん,ほうれんそうの胡麻和え,きんぴら,味玉子。