福，島ぐらしブログ３

2020年8月24日（月）


ツレヅレハナコさんのインスタを見ている。
とろなすのアンチョビマリネ、というのがあったので、たまたまJA直売店でとろなすってなに？と思って買ってあったので、早速作ってみた。
アクアパッツァの日高シェフのレシピとのことで、日高シェフのYouTubeを見て作り方確認。

これが、簡単で、実に美味しかった。
しばらくハマりそう。

それと、私はFacebookもやってるんだけど、Facebookって、過去の投稿を勝手に知らせてくれるので、去年の今日、作った冷製パスタのことを思い出さされた。で、作ってみた。桃とモッツアレラの冷製カッペリーニ。



やっぱりワイン飲みたくなる。