福，島ぐらしブログ３

2016年10月30日（日）

1時過ぎの新幹線に乗って福島に戻り，西口の安い駐車場においていた車を郡山に走らせ，用事を済ませ，家に戻ってきた。
夕飯は，今朝朝市で買ったクレソンと天然まいたけを使い，クレソンはおひたしに，まいたけはてんぷらにした。




上の橋のブルージュ・プリュスで買ったクリームあんパンと，季節限定のかばちゃあんクリームあんパンも。

この二つ，とってもおいしかったけど，まあ，夕飯向きではない。
クレソンとまいたけを食べたあとで，コーヒーをいれて食べた。

クレソンは茎から先にゆでて，水にとってよく搾り，白だし，昆布だし，みりん，薄口醤油，和からしを混ぜた出汁で和えた。まいたけの衣は小麦粉と水だけで。

まいたけは大きいのを買ったので（それでも700円），明日の朝，まいたけごはんを炊こうと思っている。