福，島ぐらしブログ３

2021年1月21日（木）


料理家さんに学んで、最近よく作るもの。

まずは、あてなよるから



ラム酒とレーズンと和三盆につけた豚バラ。

あてなよるでは、ラム酒とレーズンとはちみつだったが、クッキーにまぶした和三盆が残ったのでそれをハチミツの代わりに使ってみた。





美味しくできた。




翌日は、バターでソテーしたリンゴを添えて。




同じくあてなよるから豆腐のすりながし。

これ簡単で美味しい。




栗原はるみのおいしいのきっかけ、から、牡蠣ごはん。


吉田類さんの酒場放浪記で見た燻製屋さんにネットで注文した。




鯖。




ししゃも。

酒の肴に最高。


おやつも作っている。




チーズケーキ。




あんこを炊いて、アイスにのせて食べた。




寒天で固めた水羊羹。




これはドラッグストアで、日本一美味しい、という惹句に惹かれて買ったクッキー。本当に美味しかった。


プチさんの姿を見て。



私がドライヤーかけてると、自分にもかけて、と首をのばすプチ。




いってらっしゃい、の、プチ。




おかえりなさい、の、プチ。